طرز تهیه لواشک کیوی خوشمزه خانگی به صورت تصویری - وبلاگ نازنین

به گزارش وبلاگ نازنین، لواشک سیب، لواشک انار، لواشک هلو یا هر لواشک میوه ای دیگری که در خانه تهیه شود، یک میان وعده سالم و مغذی و بسیار جذاب است که باید در هر خانه ای موجود باشد! تهیه لواشک خانگی کیوی نیز از این قاعده مستثنی نیست! لواشک کیوی با آن رنگ و لعاب چشم نوازش طرفداران زیادی دارد که ما را بر آن داشت تا در این مطلب بهترین دستور تهیه لواشک کیوی را به شما عزیزان آموزش دهیم؛ پس تا سرانجام با ما باشید.

طرز تهیه لواشک کیوی ترش خانگی

دستور تهیه لواشک کیوی خوشمزه

• کیوی ها را شسته و پوست بگیرید.

نکته: اگر می خواهید لواشک کیوی شما ملس باشد از کیوی های شیرین و رسیده استفاده کنید و در غیر اینصورت، کیوی های سفت و ترش انتخاب مناسبی هستند!

• کیوی های پوست گرفته را به قطعات کوچک تقسیم کرده و در قابلمه بریزید.
• نمک را به آن اضافه کرده و روی شعله ملایم قرار دهید.
• پس از گذشت 30 دقیقه، با کمک گوشکوب برقی مواد را له کنید و یا با گوشگوب دستی کمی روی کیوی ها بکوبید تا بیشتر آب بیاندازند.
• در سرانجام زماتی که کیوی ها کاملا له و پخته شدند، به دلخواه کمی جوهر لیمو و رنگ خوراکی سبز به آن اضافه کرده و شعله را خاموش کنید.
• سس لواشکی خود را درون سینی های سلفون کشیده ریخته و به خوبی پهن کنید. (ضخامت مناسب 1 سانتیمتر است.)
• سینی ها را زیر نور مستقیم آفتاب قرار دهید تا به خوبی آب اضافی آن تبخیر شده و آماده خوردن شوند.

نکته: شما می توانید لواشک خود را زیر سایه نیز خشک کنید؛ در اینصورت رنگ لواشک شما سبزتر و زیباتر خواهد شد. اما این کار زمان بیشتری می طلبد و همچنین میزان ترشی لواشک هم کمتر از حالت آفتابی خواهد شد.

طرز تهیه لواشک کیوی در فر

• برای تهیه این لواشک در فر، بعد از تهیه سس لواشک، یک سینی فلزی را کمی چرب کرده و مواد را درون آن پهن کنید.
• فر را روی دمای 80- 50 درجه تنظیم کرده و سینی فر را درون آن قرار دهید. (درب فر را نیمه باز بگذارید.)
• بعد از گذشت تقریبا یکساعت، خواهید دید که کم کم آب اضافی لواشک در حال تبخیر شدن است.
• پس از آنکه لواشک به رطوبت موردنظرتان رسید، فر را خاموش کرده و لواشک را بیرون بیاورید.

طرز تهیه لواشک کیوی بدون هسته

اگر تمایل دارید دانه های سیاه رنگ کیوی درون لواشک نباشند، در سرانجام سس را از یک توری بسیار طریف رد کنید؛ هر چند جذابیت لواشک خوشمزه کیوی به همین دانه های دلبر سیاه رنگ است!

طرز تهیه لواشک کیوی و سیب

مراحل تهیه لواشک کیوی و سیب

• کیوی ها و سیب ها را شسته و به قطعات متوسط برش بزنید.
• میوه ها، نمک و آب را درون قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید.
• اجازه دهید به مدت یکساعت مواد به خوبی پخته و نرم شوند و آب اضافی آن نیز از بین برود.
• در سرانجام یا مواد را درون مخلوط کن ریخته و یا با گوشکوب آن ها را کاملا پوره کنید.
• در آخر به همان روش بالا مواد را درون سینی ها ریخته و به دلخواه خود در آفتاب، سایه و یا فر خشک کنید.

نکته: به جای سیب می توانید از میوه های ملس دیگری مانند گیلاس، زردآلو و یا آناناس استفاده کنید و از خوردن ترکیب این میوه های خوشمزه لذت ببرید.

سخن آخر

امیدواریم از این مطلب استفاده لازم را برده باشید و تجربیات خود در خصوص تهیه لواشک کیوی را با ما و دیگر دوستان خود در انگیزه، در میان بگذارید. توصیه می کنیم با تهیه تنقلات خانگی سلامت خود و خانواده تان را حفظ کنید!

در سرانجام نیز به شما علاقمندان به تهیه لواشک های خانگی پیشنهاد می کنیم طرز تهیه لواشک گوجه سبز را نیز در انگیزه از دست ندهید.