یک املت ساده و خوشمزه مخصوص آدینه شب
به گزارش وبلاگ نازنین، املت از جمله غذاهای راحت اما بسیار خوشمزه است و شاید بیشتر افراد مجرد این غذا را دوست دارند، زیرا تهیه آن ارزان است.
املت پیتزایی یکی از روش های بسیار ساده و خوشمزه برای تهیه املت است که احتیاج به خمیر یا مواد خاصی ندارد و با یک بسته نان تست می توانید یک املت خوشمزه تهیه کنید. املت پیتزایی یک املت متفاوت نو است. شما می توانید این املت را در کمتر از 10 دقیقه تهیه کنید و مواد تشکیل دهنده آن هم به آسانی در دسترس است. با وبلاگ نازنین همراه باشید تا طرز تهیه املت پیتزایی را یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه املت پیتزایی
- گوجه فرنگی 200 گرم
- سیر 3 حبه
- ریحان و پیازچه به اندازه لازم
- نان تست 3 عدد
- تخم مرغ 3 عدد
- پنیر پیتزا به اندازه لازم
- روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه و پول بیبر به اندازه لازم
طرز تهیه املت پیتزایی
مرحله اول
برای تهیه این املت می توانید از گوجه گیلاسی یا گوجه فرنگی خردشده بهره ببرید. گوجه ها را خرد کنید و داخل ظرف بریزید. سیرها را پوست بگیرید و به صورت درسته داخل ظرف بریزید و بعد کمی نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون روی گوجه فرنگی قرار دهید و در فر یا مایکروفر 200 درجه به مدت 20 دقیقه بگذارید تا گوجه ها تنوری گردد.
مرحله دوم
گوجه کبابی یا تنوری شده را به همراه سیرها و کمی ریحان و پیازچه داخل غذاساز یا 123 یا گوشتکوب برقی بزنید تا گوجه فرنگی پوره و له گردد. این مواد را کنار بگذارید.
مرحله سوم
سه عدد از نان تست ها را بردارید و به صورت مکعبی برش بزنید و داخل کاسه بریزید. سپس تخم مرغ ها به همراه نمک و فلفل سیاه و آویشن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج گردد. یک تابه را بردارید و کمی روغن بریزید و صبر کنید تا گرم گردد.
مرحله چهارم
سپس نان تست و تخم مرغ را داخل تابه بریزید و سطح مواد را صاف و مرتب کنید. بعد سس گوجه فرنگی تهیه شده را روی مواد بریزید و روی سطح آن پخش کنید. سپس پنیر پیتزا اضافه کنید و چند پر ریحان و گوجه فرنگی خردشده را روی مواد قرار دهید و در تابه را ببندید تا تخم مرغ بپزد و پنیر ذوب گردد. در سرانجام روی مواد پول بیبر بریزید و سرو کنید. ساندویچ مرغ و بادمجان را هم به عنوان یک غذای خوشمزه امتحان کنید.
نکات کلیدی در تهیه املت پیتزایی
- می توانید به جای اینکه گوجه فرنگی را داخل فر قرار دهید در تابه کباب کنید.
- مقدار افزودن پنیر دلخواه است و می توانید پنیر ورقه ای بریزید.
- از نان تست تازه استفاده نمایید.
پیشنهاد مطالعه: برای تماشا دستورهای بیشتر از آشپزی هویج پلو مجلسی با گوشت قلقلی و زرشک را بخوانید.
منبع: پیام دلتا